Вкусный, простой и полезный блог

Ингредиенты
Огурцы соленые — 3 шт., яйца — 2 шт., арбуз соленый — 100 г, виноград маринованный — 70 г, корень сельдерея — 1 шт., масло растительное — 3 ст. ложки, зелень.
Способ приготовления
Огурцы нарезают кубиками, сельдерей натирают на крупной терке, сваренные вкрутую яйца мелко рубят. Добавляют соленый арбуз, нарезанный крупными ломтиками, все хорошо перемешивают. Салат заправляют растительным маслом, украшают мелко нарезанной зеленью и маринованным виноградом.

Ингредиенты
Рисовая каша — 100 г, бульон или вода — 100 мл, баранина — 70 г, масло сливочное — 30 г, сало курдючное или масло топленое- 30 г, лук репчатый — 25 г, базилик — 0,5 пучка, чеснок — 2−3 дольки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Баранину нарезают кусочками по 20−30 г и обжаривают на курдючном сале или топленом масле. Затем кладут мясо в казан, добавляют репчатый лук, базилик, воду или бульон, соль и тушат при закрытой крышке. За несколько минут до готовности в плов добавляют мелко нарезанный чеснок. Перед подачей к столу на тарелку выкладывают куски баранины с луком и соком, в котором они тушились, а рядом кладут рассыпчатую рисовую кашу, политую растопленным сливочным маслом.

Ингредиенты
Яблоки моченые — 2 шт., картофель — 2 шт., майонез — 3 ст. ложки, горошек зеленый консервированный — 2 ст. ложки, зелень петрушки — 1 пучок.
Способ приготовления
Картофель отваривают в мундире, очищают и нарезают тонкими ломтиками, добавляют нарезанные кружками моченые яблоки и консервированный горошек, все аккуратно перемешивают. Заправляют салат майонезом и украшают веточками зелени.

Ингредиенты
Капуста краснокочанная — 200 г, корень сельдерея — 1 шт., яблоки — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., огурцы соленые — 2 шт., майонез — 100 г, зелень петрушки — 0,5 пучка, соль.
Способ приготовления
Капусту шинкуют, добавляют немного соли и перетирают руками до выделения сока. Корень сельдерея и одно яблоко моют, натирают на крупной терке, лук и один огурец мелко нарезают. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом и выкладывают в салатницу. Перед подачей к столу салат украшают дольками яблока, кусочками огурца и веточками петрушки.